Neurogastronomie: sluch jako kuchař
Není žádným překvapením, že hudba může ovlivnit náš kulinářský zážitek. Například v restauracích mohou zákazníci utratit až o 10 % více, pokud na pozadí hraje klasická hudba. Hlasitá hudba zvyšuje prodej nealkoholických nápojů, a rychlá hudba nás nutí jíst rychleji....